Préparation 15mn
Cuisson : 25mn
Ingrédients
- 300g de chocolat noir,
- 3 œufs,
- 70g de sucre,
- 2 petits pots de fromage blanc 0% (soit 200g)
- 25g de farine
- 125g de framboises ou autre fruits rouges
Préchauffer le four sur Th6 soit 180°
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu d'eau.
Bien mélanger le chocolat et ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, le fromage blanc et la farine en mélangeant à chaque ingrédient.
Incorporer les blancs en neige.
Verser dans le moule puis enfoncer les framboises (ou autres fruits) dans la pâte.
Enfourner et laisser cuire environ 25 minutes.
Pas de panique si le gâteau ne vous semble pas cuit à la sortie du four. Il va se "rétracter" en refroidissant!!
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